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豆菜炒牛肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆菜 700g
- 牛肉 200g
- 红萝卜丝 少许
- 辣椒 2个
- 姜蒜 少许
- 葱 少许
豆菜炒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
豆菜，洗净
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步骤 2：
红萝卜切丝，辣椒斜切，姜切片，蒜头拍碎（香菜葱粒与这道菜无关）
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步骤 3：
牛肉，断纹切片。用盐，油，生粉，白酒，糖。腌制
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步骤 4：
热锅热油，先将辣椒，红萝卜丝炒至断生，放盐，出锅。再热锅热油，放入姜蒜头，炒香，倒入豆菜翻炒到5分熟，再将辣椒和红萝卜丝倒入。翻炒数秒，起锅。热锅热油，倒入牛肉快炒数秒。再将豆菜倒入。翻炒。出锅。。。。。
