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步骤 1:
材料
步骤 2:
蒜头下锅炒香
步骤 3:
放肉,炒熟
步骤 4:
加酱油同时加水,半淹肉身,加锅盖,中大火闷煮开
步骤 5:
闷一半加一勺蚝油,继续加锅盖中大火闷
步骤 6:
闷至如图颜色,剩少许汤汁时加孜然粉。。。
步骤 7:
白糖半勺!!!
步骤 8:
起锅前放香油,可以加点葱花,今天家里没有葱就没有加!!!!!成品看图!!!
就是放了酱油,水后一定是锅盖盖上闷煮的,这样能把筋闷软!!!所以水才要那么多。。。
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