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傻傻分不清楚的美味 懒人版特色疙（老）瘩（鸹）汤（撒）收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 适量
- 土豆 1只
- 西红柿 1只
- 鸡蛋 1只
- 玉米粒 适量
- 豌豆粒 适量
- 熟肉丁 适量
- 肉汤（可不加） 适量
- 海带丝 适量
- 香菜 适量
- 番茄酱 2勺
- 盐 适量
- 蚝油 2勺
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
傻傻分不清楚的美味 懒人版特色疙（老）瘩（鸹）汤（撒）的做法步骤
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步骤 1：
土豆、海带丝切丁、西红柿切小块加入番茄酱备用、鸡蛋打散。
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步骤 2：
将面粉放入碗中，分多次加少许凉水，并用筷子不断进行搅拌，让面粉结成小面疙瘩。
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步骤 3：
锅烧热加入凉油，随后加入土豆丁、西红柿块、海带丁、肉丁翻炒1分钟，随后加入肉汤、清水。
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步骤 4：
待锅中水沸腾时加入步骤二搅拌好的面疙瘩轻微搅拌，随后将搅拌好的鸡蛋液淋入锅内形成鸡蛋絮，待再次沸腾出锅撒上香菜叶即可。
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步骤 5：
盛到碗里就可以开动了！
小贴士
1.制作的疙瘩要小，才会比较好入味也易于面疙瘩煮熟，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
2.面中加水搅拌形成疙瘩需要分次少量加水，不然容易出现大块面团无法煮熟。
3.菜品原料可根据自己喜好进行添加。
作为一名生长在八百里秦川的老陕，宅哥对于面食有着发自肺腑的喜爱。作为老陕舌尖上的美味，好吃又好做的老鸹撒深受喜爱，作为陕西有名的小吃，老鸹则是乌鸦的意思，而撒字则是指的是头，形容面糊煮出来后像乌鸦的头。伙计们，以后别再每天寿司泡菜和欧巴了，一碗你亲手自制老鸹撒绝对将他们PK的找不着北。如此撩妹技能你不学一下么？
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