酒酿虾的做法步骤

• 步骤 1：

  材料有: 番茄酱、郫县豆瓣酱、老抽、冰糖、蒜粉、酒酿、鸡精、淀粉、香醋、辣油、香葱

• 步骤 2：

  基围虾去虾脚，洗净，控干水份

• 步骤 3：

  锅里放油，烧八分热

• 步骤 4：

  油锅煸基围虾，八分熟盛出

• 步骤 5：

  八分熟盛出。

• 步骤 6：

  锅内留底油倒入番茄酱、豆瓣酱

• 步骤 7：

  煸出红油

• 步骤 8：

  煸出红油后倒入虾翻炒

• 步骤 9：

  锅内添水沫过虾加老抽、冰糖、酒酿、及少许鸡精

• 步骤 10：

  等水收快干时倒入少许香醋，蒜粉，葱段及芡汁

• 步骤 11：

  大火收干

• 步骤 12：

  装盘盛出