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步骤 1:
1 把米放电饭煲煮着 开始准备食材 先把香肠和所有材料都切丁
步骤 2:
2 锅烧热 倒适量油 切几颗蒜瓣 香肠和蒜瓣一起入锅稍微炒变色 加入所有蔬菜丁翻炒 加料酒 生抽 老抽 盐 白糖 稍微炒均匀 加半碗水
步骤 3:
3 饭煮好后 将锅里炒好的的材料倒进锅里和米饭搅拌均匀 闷十分钟 这样所有材料和米饭味道融为一体 不软烂 很Q弹 米饭也不会特别咸 吃起来十分好吃 做起来也方便
炒好的材料要和米饭闷十分钟左右才会更香糯适口 肉香和豆香融为一体不腻爽口。我一次能吃两碗!