梅干菜烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  取一百五十克左右的梅干菜，冷水浸泡一小时，制作时沥水备用。

• 步骤 2：

  取两百克五花肉，带肉皮，切成薄片，厚薄均匀。

• 步骤 3：

  油烧热，五花肉入锅翻炒，炸至肉色金黄，加少许盐，酱油。

• 步骤 4：

  加梅干菜一起翻炒至干菜香气四溢，加少许水。

• 步骤 5：

  待菜汤入味到肉里，滴香油收汁即可～