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中式零失败炒意大利面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意大利螺丝面 200g
- 西兰花 200g
- 鸡蛋 3个
- 双汇烤肠 2根
- 海天黄豆酱 150g
- 白砂糖 30g
- 芝麻油 15ml
- 味极鲜 5ml
- 白芝麻 30g
- 黑胡椒碎 5g
中式零失败炒意大利面的做法步骤
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步骤 1：
锅中加半锅水烧开后放入意大利面，煮10到15分钟。期间要时不时搅一搅锅让其受热均匀。之后盛出后放入冷水中冷却待用。注意煮面的水不要倒哦！
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步骤 2：
西兰花撕成小朵洗净，香肠切片。将西兰花放入之前煮面水中烫熟盛出备用。这里我用的是之前煮面的水，这样不仅可以节省资源，而且可以让西兰花有一股很香的麦香味儿。
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步骤 3：
热锅倒入食用油后烧热，将鸡蛋倒入翻炒至无液体状后，直接放入煮好的意大利面和烫熟的西兰花及香肠。
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步骤 4：
锅中加半碗水翻炒1分钟左右，放入海天黄豆酱，白砂糖，味极鲜及香油翻炒1分钟左右，均匀后关火。之后撒入白芝麻及黑胡椒碎炒均即可。
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步骤 5：
装盘啦！因为我喜欢吃孜然，所以在出锅之前又撒了一些孜然面，喜欢的朋友可以加一些，味道很不错哦，不喜欢的便可以省略啦！因为做的时候没有拍照片，所以只有成品的照片，又因为是第一次传菜谱，所以有些地方写的有些啰嗦，又有些地方不是很详细，大家多多见谅吧！不过这道意面味道真的很赞，大家不妨试试，有不明白的可以微我哦(⊙o⊙)
有一天逛超市看到了意大利便顺手买回来了一把，回来搜意大利面的做法，发现步骤太繁琐用料也太麻烦，于是，按照自己的心思随便炒了一下，发现味道超赞，分享给大家！
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