小贴士

舞语:

1.因为粘了生粉的原因,所以灼后虾放入冷水不但能起到定型左右,而且能将多余的淀粉去除,这样虾看上去也更剔透些.

2.不要用刀这类重物敲打,那样虾肉就敲碎了.

3.用擀面杖这类捶打出来的虾肉吃起来更爽快,QQ的哦

4.拍这个片时候,偶的相机摔坏了,片片看上去很不真实,花花的感觉,本来不想贴的,但想想这么好的方法不贴出来一起分享实在可惜,所以就献丑了,大家忽略下哈,下次有机会换个相机拍得美丽些哈