五福蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把上述所有材料加在一个干净的容器里，拌均

• 步骤 2：

  鸭蛋提前洗好，晾干，选择一头小的小心地磕出一个小洞

• 步骤 3：

  再啰嗦分享我敲蛋的方法：1、用打蛋器的头在确定打洞的地方轻敲，打蛋器的头轻巧好控制力度。

• 步骤 4：

  2、用一次性勺子尾部小钩钩清理好蛋壳碎，最后把最里层的膜撕掉，蛋白直接流出来了。

• 步骤 5：

  敲好洞后把1的材料填充进鸭蛋里，填8分满即可，接着轻震鸭蛋，让米粒尽量往下沉。

• 步骤 6：

  逐个蛋包好锡纸，水开后放屉笼蒸35分钟。因为原配方的糯米我蒸不熟，额外加了10分钟，所以泡整晚的糯米在蒸时要相应缩短时间。

• 步骤 7：

  等到你可以拿的温度时取出，剥开，开吃咯，第一次做，还不错。