咖喱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱、青椒、胡萝卜切丁

• 步骤 2：

  西红柿

• 步骤 3：

  肉片用生抽、料酒、盐、少量白糖、鸡精腌制

• 步骤 4：

  土豆

• 步骤 5：

  腌制后的肉片加入淀粉拌匀后用食油炸酥脆备用

• 步骤 6：

  准备好的咖喱块

• 步骤 7：

  锅热后加少许食用油（也可用橄榄油），先加入洋葱爆炒出香味后依次加入胡萝卜、土豆、西红柿翻炒片刻加适量水大火煮沸后转小火熬至土豆绵软，这时再加入雪豆玉米粒再次煮开后投入咖喱块融化，至汤汁浓稠即可关火。

• 步骤 8：

  咖喱汁装盘，上面放上已煮好的米饭就可以慢慢享用了。（咖喱块本身已调好味道，所以无需再加其它调料