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步骤 1:
将洋葱切块备用,呛锅用~
步骤 2:
将黄瓜、火腿、蟹棒或者鱼豆腐切丁备用~
步骤 3:
西红柿用微波炉热一下,拨掉皮去掉梗,捣成酱~
步骤 4:
我用的虾是超市买的盒装的,所以是这样的,把虾仁用料酒、生抽、少许盐,腌制一下就可以了~
步骤 5:
把螺丝意大利面用小火煮十来分钟,在煮的时候里面可以稍微加少许盐,因为是小火,不用看着,在煮的过程中就可以制作酱汁了~
步骤 6:
用黄油或橄榄油代替食用油,然后用洋葱开始呛锅,把虾放进炒一下,不用等完全太熟,因为后面还要炒一会儿~
步骤 7:
然后放进意大利面酱不用放太多提味用就好,再放西红柿酱和番茄酱,再把黄瓜、火腿、蟹棒一起放进锅里翻炒,其实这个时候的味道是有点怪的,想做出西餐厅的味道,就要放少许糖,和一块小三角乳酪,可以加一点水熬一会儿~
步骤 8:
这个时候意面煮好了,放在冷水里冲一下,保持弹性~
步骤 9:
最后可以用煮意面的水再炒一点西兰花,煮的时候水里稍微加多一点盐,就可以装盘啦~
步骤 10:
这就是成品图咯,还是蛮简单的,大家加油咯~
在从水里捞意面的时候最好多控一会儿,因为有水再加酱汁就不好吃了哦~