土豆咖喱牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  先把牛肉用开水焯一下（焯的时候放姜，啤酒），锅内放油把胡萝卜，洋葱，土豆翻炒7成熟

• 步骤 2：

  把焯好的牛肉下锅一起翻焯

• 步骤 3：

  煸炒好后放入适量的水烧开（水位盖过食物一点即可）

• 步骤 4：

  水开后关火把咖喱放入锅内全部软化均匀后再开小火煮一会儿

• 步骤 5：

  小火开了以后要不停的搅拌，不然会黏锅

• 步骤 6：

  最后大火收汁出锅

• 步骤 7：

  装盘出锅啰^_^