法式海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备，低粉吉士粉提前过筛

• 步骤 2：

  3鸡蛋从冰箱取出回温，打入无油无水的碗中，一次加入所有的糖，隔温水打发（全蛋液在40度左右的时候最易打发）

• 步骤 3：

  打到提起打蛋器，滴落的蛋糊不会马上消失，可以划出清晰的纹路时就好了

• 步骤 4：

  分三到四次加入过筛的低粉吉士粉混合物，每次都要小心的翻拌均匀后再次加入，以免消泡

• 步骤 5：

  所有粉加入拌好以后，一次加入玉米油，翻拌均匀

• 步骤 6：

  烤箱170度预热，将拌好的糊倒入裱花袋

• 步骤 7：

  裱花袋剪一小口，挤入纸模，约8分满。震出大气泡，170度中层15分钟

• 步骤 8：

  烤好的