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我厨清淡爽脆的素食菜肴，芥兰和胡萝卜的美味搭配，解劳乏、明目健胃，适合忙碌的上班族。
肉食的诱惑往往会让自己好不容易积攒下来的减肥成果毁于一“餐”， 其实素食换一种做法，也很美丽，碧绿油亮的甜豆诱人食欲，这道菜富含健康的植物纤维，润肠道、清脂肪，是一道美味又营养均衡的瘦身食谱。
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步骤 1：
炒锅加水300克烧开后下盐3克，入荷兰豆，芥兰，胡萝卜煮30秒钟后沥水倒出，备用；
步骤 2：
炒锅到油30克（约两汤匙）烧热，下胡萝卜，芥兰，荷兰豆炒制30秒，依据个人口味加小炒料包翻炒均匀即可。
