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一道补铁健康更红润的家常菜，黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，猪肉提供血红素（有机铁）能改善缺铁性贫血，这道黑木耳炒肉具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
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步骤 1：
锅中放入500g水烧沸，下胡萝卜片、黑木耳和大蒜叶烫20s捞出沥干待用；
步骤 2：
锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下肉片炒至变色，下木耳、胡萝卜片和大蒜叶炒2分钟左右；
步骤 3：
根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可。
肉片能浆一下会更嫩
