小朋友的最爱——迷你鸡腿汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油外的所有材料全部混合在一起，面粉过筛，放入和面机搅拌成面团

• 步骤 2：

  然后加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段

• 步骤 3：

  直至揉出一层薄薄的手套模（如图）

• 步骤 4：

  揉好的面团盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至原来体积的2倍大

• 步骤 5：

  发酵好的面团取出排气，静置15分钟使面团松弛，醒面，然后分成50g/份的小面团，搓圆

• 步骤 6：

  模具扫层黄油，将面团放入模具中，再放入烤箱进行二发

• 步骤 7：

  发酵好的面团取出刷上一层蛋黄液并撒上适量白芝麻

• 步骤 8：

  放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度，烤18分钟至表面金黄即可

• 步骤 9：

  烤好的面包取出待凉，脱模

• 步骤 10：

  生菜洗净，西红柿切片备用

• 步骤 11：

  鸡 腿事先腌制好

• 步骤 12：

  然后煎熟备用

• 步骤 13：

  将面包切成两半，然后在上面摆上一片番茄片、鸡扒、生菜，最后挤上适量的沙拉酱，再将另一片面包片盖上即可

• 步骤 14：

  可爱的迷你汉堡就做好了，是不是很cute很迷你呢

• 步骤 15：

  成品欣赏