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菌菇小烩#德国MIJI爱心菜#收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 杏鲍菇 1个
- 蘑菇 4朵
- 平菇 6只
- 肉丝 少许
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 料酒 少许
- 生抽 适量
- 盐、糖 适量
- 水淀粉 适量
菌菇小烩#德国MIJI爱心菜#的做法步骤
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步骤 1：
食材洗净，摆盘拍照，哈哈
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步骤 2：
油锅坐热，放入肉丝滑炒一下，再盛起备用，油不要出锅
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步骤 3：
加入切好的菌菇翻炒，平菇建议手撕
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步骤 4：
这个时候调制水淀粉，取一点淀粉，加入一个小碗，再加入冷水，搅拌一下，精置备用，我这个是粗制的地瓜粉，感觉这种勾芡效果更好
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步骤 5：
等菌菇开始变软出水后，加入肉丝和切成条状的青椒红椒，加少许料酒和糖炒匀
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步骤 6：
调入生抽、盐调味，淋入搅拌均匀的水淀粉勾芡
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步骤 7：
成品图
天气开始热起来，很多人往往容易没胃口，这个时候来点菌菇很不错，蘑菇味甘性平，健脾开胃、化痰止咳，而且食欲不振时，菌菇独有的鲜味能把沉睡的味觉唤醒哦～ 希望爸爸多注意身体，不要太忙太累，这么大年纪了还像小伙子一样拼命，我知道都是为了我们家有更好的生活，谢谢爸爸，其实你健康快乐平安就好，我会让你健康养生的，嘿嘿
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