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家常菜之青椒芋头烧鸡腿收藏
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所需食材
- 鸡腿 4只
- 姜葱蒜 适量
- 生抽老抽 两勺
- 豆瓣酱 两勺
- 芋头 十个
- 青椒 两只
- 熟芝麻
- 盐 鸡精 适量
- 花椒粒 冰糖 适量
- 白酒
家常菜之青椒芋头烧鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净划上大口子 用生抽 盐 花椒粒 姜葱丝 滴点白酒腌制一晚上备用
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步骤 2：
青椒切圈 芋头切小块开水掉至断生备用 小葱切段 剥几瓣大蒜
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步骤 3：
腌好的鸡腿上油锅炒至表面金黄加冰糖老抽 豆瓣上色
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步骤 4：
翻炒均匀 加水大火烧开10分钟
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步骤 5：
加入大蒜芋头小火闷煮15分钟 起锅前根据自己的口味加入适量的盐和鸡精 青椒翻炒均匀
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步骤 6：
起锅撒上芝麻葱段就可以了
