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步骤 1:
将肉馅加入盐,海鲜酱油,料酒,五香粉,油,少许蛋清,(放蛋清炒出肉不硬),搅均匀待用。
步骤 2:
菠菜在摘洗干净洗一下入锅中开水焯一下,焯好后捞出控水,将菠菜切成细末待用。
步骤 3:
把胡萝卜用水焯一下,用模具压出自己喜欢的图待用。
步骤 4:
把火腿和芝士用模具压出自己喜欢的图形待用。
步骤 5:
将菠菜红菜椒和熟芝麻拌均,加少许盐加入米饭待用。
步骤 6:
锅中放少许油,加入洋葱末鲜菇煸炒,炒出香味加入肉馅煸炒,炒熟后捞出放凉待用。
步骤 7:
准备好一次性手套和保鲜膜。(保鲜膜剪成方形)
步骤 8:
将米饭摊开。
步骤 9:
包入炒好的肉馅成团。
步骤 10:
把模具刻好的花型用保鲜膜裹入菜团即可。
步骤 11:
有菜,有肉,有饭还有花瓣相伴,是老人和孩子或外出游玩的不二选择。
步骤 12:
完毕,成品图。(。・㉨・。)ノ♡ 爱你么么哒
菠菜焯水不用太久,水开后捞出即可。包菜团时戴上一次性手套使菜团能粘合的好。用保鲜膜包起来饭团粘上花瓣更服帖,形状完整。