微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
紫甘蓝荞麦面收藏
浏览 19044
收藏 68
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 荞麦面 1把
- 鲜虾仁 6个
- 紫甘蓝 70g
- 香菜 2根
- 芝麻酱汁
- 白芝麻 1大勺
- 蜂蜜 1大勺
- 料酒 1大勺
- 生抽 3大勺
- 洋葱末 2大勺
- 柠檬汁 2大勺
- 芝麻油 1勺
紫甘蓝荞麦面的做法步骤
-
步骤 1：
紫甘蓝切成细丝。紫甘蓝切丝后用水清洗浸泡半分钟，能减少紫甘蓝本身的苦涩，更好的散发本身的清香味道~
-
步骤 2：
香菜切成细末，可以根据自己喜好添加香葱末
-
步骤 3：
虾仁放入烧沸的盐水中煮熟，然后用清水冲洗，沥干备用
-
步骤 4：
荞麦面煮好后用凉水冲洗2-3次，沥干备用。煮之前先用冷水泡软，煮起来更易
-
步骤 5：
把食材全部盛入盘中淋上酱汁
-
步骤 6：
酱汁：按照顺序把芝麻酱汁配料放入碗中搅拌均匀~芝麻油最后加~
小贴士
荞麦 含有丰富的膳食纤维，有降低人体胆固醇和血脂、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。 紫甘蓝 含有大量的纤维素、能够增强胃肠功能、促进肠道蠕动，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族，经常食用能增强人的活力。
在炎热的夏天来临之际，来碗凉面再合适不过了，今天就推荐给爱亲们一道养颜，减脂，润肠又清凉的紫甘蓝荞麦面给大家
热门菜谱
