我算不上喜欢吃海鲜，但是特别喜欢鱼虾的人，小时候生活在老家华北平原，吃海产品少之又少，除了人工养殖的鲤鱼，草鱼之外，小时候的记忆只停留在带鱼，鲅鱼，黄花鱼，各种鱼类虾类的做法，也都是自己学做饭之后慢慢的学来的。这道菜采用了清蒸的做法，能最大程度上保持虾的鲜味。加了蒜蓉和粉丝，又会带给你不一样的味道。