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自制香辣蟹收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 螃蟹 1000g
- 香菜 200g
- 绿豆芽 200g
- 其他青菜 200g
- 螃蟹料 2袋
- 红辣椒 100g
- 葱姜蒜 100g
自制香辣蟹的做法步骤
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步骤 1：
买螃蟹，根据家庭选适量就好。
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步骤 2：
螃蟹拆开洗净，用刷子刷干净，用烧开热水烫两次，让它更加干净。
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步骤 3：
洗好的螃蟹撒盐，腌制一会儿，还是为了干净的食用。
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步骤 4：
油烧开葱姜蒜辣椒放好，开始翻炒20-30分钟均可。后加入螃蟹料再翻炒10分钟，加水开始焖，汤焖的快没有了，装盆开吃。
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步骤 5：
翻炒30多分钟，加水焖至汤汁少许，装盆开吃！美味美极了。
想吃香辣蟹，第二天就去下关买螃蟹回来开始做吃。
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