抹茶棋盘曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，加入糖粉拌匀，用打蛋器打发至均匀蓬松

• 步骤 2：

  加入蛋黄继续打发四五分钟之均匀蓬松

• 步骤 3：

  筛入低粉，用搅拌铲拌匀成团

• 步骤 4：

  把拌好的面团分成大概5:4大小两份，小份筛入抹茶粉，大份静置

• 步骤 5：

  大份按成扁平长条，竖切成5等分，小份抹茶的同样按成扁平，竖切成4等分，把九条间隔颜色码放成三层，轻轻在案板上捏摔几下使之贴合更好，最后垫纸放入冰箱冷冻室去冷冻5～7分钟，摸着硬了就拿出来，像切火腿一样把它们切成等厚的片，烤盘垫上锡纸，均匀摆放

• 步骤 6：

  烤箱170℃预热5-6分钟，放入烤盘，烤制15分钟左右就可以了，温度我的有点高了，所以白色部分有些发黄，大家切忌啊

• 步骤 7：

  成品装盘，垫纸自己剪的，哈