五一假期回来以后发现自己变懒了，最近朋友们也在微信问我你咋不更新菜谱了捏。今天就做一个简易版的凉拌鸡丝，十几分钟就能搞定，而且味道也不错，夏天到了招待朋友绝佳哦~
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『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 250g
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1个
- 花生 适量
- 香葱 1棵
- 盐 适量
- 味达美 适量
- 凉拌醋 适量
- 白砂糖 适量
- 香油 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 大蒜 适量
『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉用刀从中间片开，洗净后放入锅中，到适量水，加姜片，葱，料酒适量；
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步骤 2：
黄瓜切丝，胡萝卜热水焯后切丝备用；
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步骤 3：
鸡胸肉煮熟以后捞出略放冷水过凉，撕成丝；
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步骤 4：
将撕好的鸡丝，黄瓜及萝卜丝放在盘内；
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步骤 5：
把蒜捣碎，放入味达美、红辣椒油、凉拌醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻酱、食盐调成味汁(有花生米的放上花生碎)；
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步骤 6：
料汁撒到鸡丝上，香葱切小段，拌匀即可食用了。
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步骤 7：
味道棒极了！
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步骤 8：
味道棒极了！
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步骤 9：
味道棒极了！
小贴士
1.鸡胸肉片成薄厚均匀的片可以使鸡肉熟的更均匀且不柴，同时缩短煮的时间；
2.油炸花生米切碎，再配上些芝麻酱效果会更好；
