蒜苔虾仁炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜苔切段，洗好控干备用

• 步骤 2：

  葱切片，姜切沫

• 步骤 3：

  青椒切丝再切段

• 步骤 4：

  里脊肉切细条（如果换成五花肉可能会更好）

• 步骤 5：

  虾仁化冻，洗净去除虾线，备用

• 步骤 6：

  锅内放油，加花椒适量，煸出香味

• 步骤 7：

  放入葱姜煸出香味

• 步骤 8：

  放入里脊肉，翻炒至肉变色

• 步骤 9：

  加入虾仁，翻炒至虾仁略微缩水

• 步骤 10：

  放入蒜苔，翻炒，大火至蒜苔变色

• 步骤 11：

  加入青椒丝

• 步骤 12：

  翻炒片刻

• 步骤 13：

  加入生抽，和甜面酱继续翻炒（量根据自己的习惯吧口味重就多放点），出锅前放少量盐，因为酱油和甜面酱都含盐

• 步骤 14：

  出锅了