殷氏口水鸡#德国MlJl爱心菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的鸡半支，洗净

• 步骤 2：

  和姜，葱放锅里加水煮15分钟，煮至刚刚熟就好，这样鸡的口感好很多，可以用筷子朝腿部插入试一下，没血水出来就代表熟了

• 步骤 3：

  冰块加凉白开，冰块可以再多点

• 步骤 4：

  将鸡捞出浸入

• 步骤 5：

  浸一会可以翻个面

• 步骤 6：

  花椒和辣椒粉，切碎的蒜蓉放入碗中

• 步骤 7：

  烧热滚油淋入，香味马上出来了，加酱油鱼露，盐等所有调料加入，我加了一勺自己做的辣椒酱

• 步骤 8：

  青瓜切丝放入碟中间

• 步骤 9：

  鸡斩件放上面

• 步骤 10：

  将调好的料淋上面，葱或香菜叶点缀下

• 步骤 11：

  好吃开胃

• 步骤 12：

  下面的青瓜也很美味

• 步骤 13：

  请开动