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步骤 1:
取一个稍大的土豆洗净去皮。
步骤 2:
切半厘米左右的薄片。
步骤 3:
放入开水锅中煮熟,拿一根筷子能轻松戳透土豆片即可。
步骤 4:
把土豆片捞入烤碗中,趁热撒入一小勺盐,加少许现磨黑胡椒粉。
步骤 5:
用勺子背把土豆碾压成泥、拌匀。
步骤 6:
盖上两片百吉福原味芝士片。
步骤 7:
再撒上一层厚厚的百吉福马苏里拉奶酪。
步骤 8:
烤箱预热200度,把烤碗放在烤箱上层,烤大约15分钟,至芝士金黄色。
可以在土豆泥中加入熟的玉米粒、豌豆粒,还可以拌入熟的火腿粒。