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步骤 1:
1、折耳根折理好后,用盐水浸泡15分钟,洗净沥干水分,香葱洗净切节,小米椒切碎待用; 2、锅里加水,水开后放入胡豆,煮一会加点盐,胡豆熟后捞出沥干水分待用; 3、把红油辣椒、藤椒油、盐、白糖、醋、味精、香葱、小米椒放到大碗里调均后,放入胡豆和折耳根一起拌均装盘即可。
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