玉米火腿豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  内酯豆腐切块，开水焯一下。

• 步骤 2：

  焯好后装盘备用。

• 步骤 3：

  重新烧开一锅水，放入玉米粒和焯好的内酯豆腐，两分钟后，放入火腿片。

• 步骤 4：

  倒入淀粉水，喜欢喝浓一点的，淀粉就用1.5勺。

• 步骤 5：

  沿锅边倒入搅好一个鸡蛋的蛋液，蛋液凝固后，再搅散。然后，撒入食盐。

• 步骤 6：

  再次开锅后，即熟关火。