花花蔬菜法式蛋奶派的做法步骤

• 步骤 1：

  先做酥皮，也可以买现成的酥皮。

• 步骤 2：

  酥皮做好按模具裁剪好，按平整，用叉子戳出小洞防止烤的时候鼓起来。

• 步骤 3：

  用油纸煎出圆形，盖在酥皮上，再压上一些生米这样烤的时候可以很好的定型。

• 步骤 4：

  放入烤箱180度烤25分钟左右。

• 步骤 5：

  准备蛋奶液；3个蛋黄加盐，淡奶油，牛奶一起搅匀。

• 步骤 6：

  再加点胡椒粉和肉豆蔻粉。

• 步骤 7：

  蔬菜刨成片，放入盐水里浸泡。

• 步骤 8：

  烤好的酥皮晾凉一会儿，用蔬菜片卷成花型，排列在里面。空隙处加上百吉福马苏里拉芝士碎。

• 步骤 9：

  还是在边缘和空隙里倒入蛋奶液。

• 步骤 10：

  上面盖锡纸送入预热200度烤箱中层烤40分钟。

• 步骤 11：

  出炉放网架上晾一会儿。

• 步骤 12：

  可以脱模了，用一个碗放中间就OK了。

• 步骤 13：

  美美的花花蛋派，忍不住拍拍拍！

• 步骤 14：

  切块开吃喽，搭配一杯百香果汁，很赞！

• 步骤 15：

  祝愿妈妈健康长寿，永远开心幸福！我也是的哦……