金针菇肥牛卷#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇洗净、焯水捞起，沥干水分并晾凉

• 步骤 2：

  将肥牛解冻，整理好。不要选肥瘦间断太多的，易烂、不成片

• 步骤 3：

  用肥牛将金针菇从下往上卷好。如果一片太长，卷起来太厚就剪断

• 步骤 4：

  下油锅煎致肥牛各面转色即可。半熟时加入一小块黄油增香

• 步骤 5：

  一瓣蒜头切片，下油锅爆香，加入黑胡椒粉、50g水、30g味淋、1汤匙蚝油、1g盐、1g鸡粉，小火煮1分钟，试味适合后加入生粉水勾芡即可。

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品