香椿鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的香椿是老家院子里那棵年纪很老的香椿树上的嫩芽，我自己亲手采摘的

• 步骤 2：

  简单焯烫就会褪去红色，变得嫩绿无比，就像翡翠一样

• 步骤 3：

  香椿潮水切碎，下锅小火翻炒2分钟加适量盐

• 步骤 4：

  打入2-3个鸡蛋搅拌均匀，炒熟出锅