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步骤 1:
玉米油、温水和酵母先放人面包机中。
步骤 2:
放入高筋面粉和玉米面。
步骤 3:
对角线放盐和白砂糖。
步骤 4:
开始第一次和面程序。
步骤 5:
程序结束后可以拉出薄膜。
步骤 6:
室温进行一发。
步骤 7:
发好的面团拿出来排气。
步骤 8:
分成三份,松弛15分钟。
步骤 9:
拿一个面团擀成橄榄状。
步骤 10:
两边对折。
步骤 11:
从上至下卷起来,收口处喷点儿清水,更好的粘合。
步骤 12:
将所有面团都做好,放在吐司盒中。
步骤 13:
烤箱中放一碗热水,进行二发。
步骤 14:
发好的面团占满了吐司的7~8分处。
步骤 15:
盖上吐司盒的盖子。
步骤 16:
预热烤箱,上下火170度45分钟即可。
步骤 17:
烤好以后稍微放凉。
步骤 18:
在桌子上稍微磕震一下。
步骤 19:
就可以完整的倒出吐司。
步骤 20:
切片,抹点儿果酱。
步骤 21:
开吃吧~
1.温水要一点一点的加,根据面粉的吸水性来。
2.烤箱设置仅供参考。