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步骤 1:
五花肉切薄片。
步骤 2:
五花肉片放入容器里,倒入料酒,生抽,蚝油,生姜,小葱腌制1小时。五香米粉和咸蛋黄备好。
步骤 3:
咸蛋黄过筛,和米粉混合均匀。
步骤 4:
腌制好的五花肉片均匀裹上咸蛋黄米粉混合物。
步骤 5:
南瓜切块垫在盘内。
步骤 6:
五花肉片铺在南瓜块上,放入蒸汽炉内部网架上。
步骤 7:
时间设置20分钟,按“开始”健。
添加咸蛋黄,五花肉腌制时候不需要放盐。
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