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步骤 1:
清洗干净的枇杷用热水(偏烫)泡着,便于剥皮。
步骤 2:
进行剥皮去籽备用
步骤 3:
用榨汁机打成绒,不需加水。
步骤 4:
依次榨好汁装碗。
步骤 5:
倒入锅中按2:1的比例配上枇杷:冰糖,小火慢熬至冰糖熔化为止,起锅。
步骤 6:
熬煮十分钟即成。若是以后继续食用,可用不沾锅小火慢熬半小时或一小时,令水份蒸发变胶糊,呈粘勺状后起锅。冷却后裝瓶储于冰箱冷藏便于日后食用。
枇杷果子泡在热水中,脱皮更快!还可以在熬煮时再加入川贝粉