清蒸狮子头#元气挑战美一天#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料。

• 步骤 2：

  莲藕、马蹄、生姜放入料理机里打成泥，不用打得太细，有点颗粒吃起来口感更好。（没有料理机就用刀剁，我为了涂快就用料理机了。）

• 步骤 3：

  猪肉放入料理机里搅成肉泥。

• 步骤 4：

  小葱将葱白和葱叶分别切成末。

• 步骤 5：

  打好的泥加入鸡蛋、盐、黑胡椒粉，朝一个方向使劲搅拌，多搅拌一会。

• 步骤 6：

  加入葱白，倒上香油，再次搅拌均匀。

• 步骤 7：

  做成肉圆。

• 步骤 8：

  打开美的蒸汽炉的盛水壶，打开盖子，加入纯净水，盖好盖子安装好

• 步骤 9：

  蒸汽炉上汽后放入，蒸十几分钟即可。

• 步骤 10：

  将蒸好肉圆子的盘子里的汤倒入锅里再次烧开，加入少许生抽、蚝油，加入适量水淀粉做成汤汁。

• 步骤 11：

  将做好的汤汁淋在肉圆子上。

• 步骤 12：

  成品图。