红烧狮子头的做法步骤

• 步骤 1：

  葱.姜.蒜.芹菜.马蹄切碎

• 步骤 2：

  肉糜加酱油.老抽少许.盐.生粉.鸡粉.胡椒粉鸡蛋搅拌（同方向搅拌）

• 步骤 3：

  把葱姜蒜等碎末也一起放进去不停搅拌..

• 步骤 4：

  起锅放油..热油的时间把肉糜团成丸子..油到8分热的时候下丸子（油热之后中火.定型之后小火）..炸至金黄时捞起.

• 步骤 5：

  炸好的

• 步骤 6：

  另起锅..炸好的丸子加少许水大火煮开.小火焖7.8分钟

• 步骤 7：

  水烧开.加一点油下青菜烫熟

• 步骤 8：

  摆盘