葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  小葱洗净，切碎备用

• 步骤 2：

  面团和的不要太硬，软硬适中就可以，揉光滑醒十分钟,我分成两个面团，取其中一个面团擀开，不要太厚

• 步骤 3：

  把面团擀圆，把面粉和油混合拌匀不用太稠,（可以用碗把油和面粉调好再摸在面皮上,我偷懒直接在面片上操作了）

• 步骤 4：

  调好酥后把葱均匀的撒在面片上,再均匀的撒上少许的盐。

• 步骤 5：

  把面片的一边轻轻的卷起来

• 步骤 6：

  卷好的面条从中间对切开，我忘拍图了。

• 步骤 7：

  切开的面团，从一端盘起来如图。擀开擀圆就可以了，不要擀的太厚不然不好熟。

• 步骤 8：

  锅烧热放入一个饼，不要大火，中小火，我用的不粘锅，锅里放一点油注意观察。

• 步骤 9：

  看到一面有金黄颜色翻过来烙另一面。在烙另一面，直至两面都金黄，火候可以在烙第一张饼时，调节到适合的火候。

• 步骤 10：

  烙的时候锅里可以放一点点油，这样饼会更酥脆。

• 步骤 11：

  成品