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步骤 1：
猪肚用盐、生粉多抓洗几次，洗掉猪肚上的粘液。
步骤 2：
花胶洗净泡软煎断，放入砂锅里加入莲子、猪展肉一起煲。
步骤 3：
大概一个小时后调入盐即可食用。
花胶有腥味，所以需放些胡椒或姜片，再放些瘦肉调出鲜味又可去掉猪肚花胶的膻味。
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