柠檬钻石蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将柠檬皮刨成丝或者削下来切成碎，注意不要削到白色部分，加10克细砂糖拌匀放置2小时，将柠檬汁挤出备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋中加入盐和剩下的70克细砂糖，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀；加入柠檬汁柠檬皮，拌匀；再加入溶化的黄油，拌匀。

• 步骤 4：

  将面糊装进裱花袋，挤入涂油撒粉的模具9分满。

• 步骤 5：

  送入预热好的烤箱，中层上下火160度25分钟左右。

• 步骤 6：

  烤好后取出脱模晾凉。 热的时候吃，边边有点脆脆的，超级好吃！

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品