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步骤 1：
虾仁抽筋吸干水分，用蛋清和适量盐胡椒粉腌制30分钟。
步骤 2：
大蒜剁成末，红辣椒切小圈。
步骤 3：
热油锅里放入腌制好的虾仁翻炒至虾仁呈红色，盛出备用。
步骤 4：
热油锅里放入大蒜末和辣椒煸炒出香味。
步骤 5：
放入面包糠，我不想浪费蛋黄就放进去一起炒了，面包糠炒至金黄色放入虾仁翻炒五分钟出锅即可。
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