【葱油饼】的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加热水和成光滑均匀的面团后再加猪油和盐揉匀

• 步骤 2：

  分成三个剂子后取一个擀成薄可透光的大面片

• 步骤 3：

  在表面抹一层猪油后撒上细盐和葱花 葱花可多可少。盐只需要用手搓一点均匀分布在表面，不方便定量，因为面团里已有所以不需要多 面片上抹猪油是因为猪油起酥效果相对更好，也可以抹植物油。而烙饼的时候就刷植物油就可以了

• 步骤 4：

  把面片卷起来成长条状

• 步骤 5：

  把长条面卷盘起来，收尾处往底下拢一拢

• 步骤 6：

  盘好的面卷用手压扁或者用擀面杖擀开，放入刷了一层油的平底锅中（锅子要先预热）

• 步骤 7：

  翻面之前在饼坯表面刷一层油，然后翻面。中火烙至两面金黄即可

• 步骤 8：

  成品~

• 步骤 9：

  成品~