糯米蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好配菜 ，香菇泡发切丁，腊肠切丁【糯米提前3～4小时跑软】

• 步骤 2：

  把所有配菜放一起【五花肉用少量的酱油和盐腌一会】

• 步骤 3：

  将所有的配菜放到泡好的糯米里

• 步骤 4：

  生咸鸭蛋洗净，在顶端挖个拇指大小的洞，倒出蛋清留蛋黄

• 步骤 5：

  把拌好配菜的糯米慢慢塞进去（耐心点，不要把蛋壳的碎边弄进去）

• 步骤 6：

  我还做了几个乌米的，【乌米，我在之前的乌饭教程里说过要怎么做了，不知道的朋友可以去看看】

• 步骤 7：

  包好锡纸，中火上锅蒸一小时

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  这是乌米蛋的成品

• 步骤 10：

  对半切开的乌米蛋 ，是不是特别好看