鲜蔬杂烩，米饭杀手的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，洗净备用。不必拘泥于这几种食材，可以根据自己喜好调整。

• 步骤 2：

  猪肉切成片，加一点点盐、红烧酱油和油，抓匀，腌制10分钟待用。这样腌制出来的肉片不仅色泽好，而且嫩滑入味。

• 步骤 3：

  蔬菜改刀，准备好各种香料。

• 步骤 4：

  热锅凉油，先下八角、花椒和香叶小火炒香。

• 步骤 5：

  下腌好的肉片炒至变色。

• 步骤 6：

  下葱姜蒜炒香。

• 步骤 7：

  调入1小勺皇牌沙茶王沙茶酱。

• 步骤 8：

  调入1勺黄酱，炒香。

• 步骤 9：

  下土豆块儿和香菇块儿略微翻炒一下。

• 步骤 10：

  添加适量清水，水不要太多，与食材基本持平或略低于食材都可以。盖上锅盖中小火慢炖约10分钟。

• 步骤 11：

  下入豆角和西红柿，调入盐。煮至蔬菜全部成熟，这里的西红柿只取其色和味，不取其形。

• 步骤 12：

  味道刚刚好，鲜香扑鼻，配米饭吃，每每会吃到撑。

• 步骤 13：

  味道赞。

• 步骤 14：

  配米饭吃，很香。

• 步骤 15：

  您可以试试看。

• 步骤 16：

  成品图。