肉沫虎皮尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材:新鲜的尖椒、大蒜和肉沫。

• 步骤 2：

  热油锅，将尖椒放入锅内。

• 步骤 3：

  用锅铲将尖椒压扁，煸炒7分钟左右，待虎皮显现。

• 步骤 4：

  将压扁的尖椒乘盘，放在一边。

• 步骤 5：

  热油锅，放入切碎的大蒜和肉沫，爆香。

• 步骤 6：

  将尖椒放入锅内，倒入调好的酱汁（盐、酱油、香醋和糖）翻炒3分钟后，出锅。