蛋白瓜子酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  玉米油中加入糖粉和盐搅拌均匀。

• 步骤 3：

  再加入蛋白搅拌均匀。(蛋白加入无需打发)

• 步骤 4：

  加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀，拌成面糊。

• 步骤 5：

  拌匀的状态

• 步骤 6：

  将面糊勺出摊在垫有油纸的烤盘上，用小汤勺将面糊摊成圆饼型，分摊均匀。(烤箱175度预热)

• 步骤 7：

  再把瓜子仁均匀的撒在圆饼胚上。

• 步骤 8：

  把烤盘送入预热好的烤箱内，中层175度15分钟，至表面呈微金黄色即可。

• 步骤 9：

  刚烤好的饼干有些软，放凉一会儿就会变硬变脆的。

• 步骤 10：

  送上成品，希望大家喜欢