迷迭香:蛋炒饭

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迷迭香:蛋炒饭收藏

浏览 104260 收藏 471 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 米饭 1碗
  • 鸡蛋 3个
  • 3根
  • 料酒 半勺
  • 生抽 1勺
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 1茶匙

小贴士

1. 米饭选隔夜饭最好
2. 翻炒米饭的过程中注意火候,火太大容易糊

迷迭香Rosemary 2016年05月06日发布
ღ 提起蛋炒饭,你想起的是妈妈的味道?还是旁边那家小饭馆带有锅气的蛋炒饭?抑或是你第一次下厨做的食物?蛋炒饭于你有着怎样的记忆呢?
ღ 简单的一碗米饭、一个鸡蛋、一些葱花,就可以做成一碗无敌蛋炒饭。但正是因为如此简单,才会对火候、时间、经验有着极高的要求。越是简单的东西,越需要花费足够的时间和功夫去练习。
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