排骨墨魚汤的做法步骤

• 步骤 1：

  墨鱼干放火上烧一下，去除鱼骨，用热水将墨鱼泡发。

• 步骤 2：

  墨鱼泡发后撕去表面黑皮，切丝。

• 步骤 3：

  排骨切寸段，洗去血水备用。

• 步骤 4：

  准备葱、姜、尖椒、生抽、料酒、盐、胡椒粉。

• 步骤 5：

  墨鱼丝和排骨放电沙锅，加生姜、尖椒、生抽、料酒。

• 步骤 6：

  加水盖上盖子开高档炖。

• 步骤 7：

  一个小时后，加盐继续炖半小时。

• 步骤 8：

  撒胡椒粉，盛碗里撒葱花，鲜香好喝。