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步骤 1:
从豆荚里剥出毛豆,用清水冲洗,待用
步骤 2:
蒸熟的腊肉切成肉丁,肉丁不要切的太小,比毛豆略大就行~
步骤 3:
葱切段,姜切片(少量),蒜切沫,待用
步骤 4:
油锅烧热,放入腊肉,煸炒至肥肉微微出油,再放入葱姜蒜翻炒,最后再倒入毛豆翻炒
步骤 5:
倒入生抽,耗油翻炒,最后加入适量清水,待开锅后转中小火焖十五分钟。(也可依据个人口味再加入适量盐)
步骤 6:
完成!
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