蒜煸四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  四季豆斜切成段。

• 步骤 2：

  鲜蒜下来了，缓解了一下价格，切片。肉切片。

• 步骤 3：

  四季豆入水焯熟，千万要熟啊！捞出控水，水不用控得太干净，因为在炒的过程中一点水也不加，为了避免糊锅，所以……

• 步骤 4：

  先将肉片炒变色加入蒜片，爆出香味。

• 步骤 5：

  倒入四季豆，翻炒，微干加入蚝油，一点点盐，再炒片刻，出锅。由于加了蚝油，味精什么的可以不用加了。

• 步骤 6：

  翠绿鲜亮！

• 步骤 7：

  好吃易做。

• 步骤 8：

  这种扁芸豆不易烂，所以口感是脆的。